高效率打汁技轉(zhuǎn)筒式干燥機(jī)設(shè)備術(shù)、高溫短時(shí)間除菌技術(shù)性、無菌檢測(cè)包裝設(shè)計(jì)、酶汽化與回應(yīng)技術(shù)性、膜分離技術(shù)等在噴霧干燥機(jī)的生產(chǎn)制造中獲得了運(yùn)用。蔬菜水果生產(chǎn)加工裝備不能轉(zhuǎn)籠干躁，具有了良好水準(zhǔn)。
  
  超低溫持續(xù)除菌技術(shù)性和持續(xù)化去囊衣技術(shù)性在酸堿性水果罐頭（如橘子罐頭）中獲得了運(yùn)用；引入了電腦上操縱新式冷凍式干燥機(jī)除菌技術(shù)性，如栗子小包裝水果罐頭商品；包裝層面EVOH原材料早已運(yùn)用于水果罐頭生產(chǎn)制造；純?nèi)樗峋嬃洗蛞呙缡顾岵藗鹘y(tǒng)式干躁生產(chǎn)工藝流程產(chǎn)生了轉(zhuǎn)型，促進(jìn)了酸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
  
  過熱蒸汽暖風(fēng)干躁素蔬菜水果脫干常見方式，但能打進(jìn)國外市場(chǎng)的高端脫水蔬菜大多數(shù)選用試驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)真空泵凍干技術(shù)生產(chǎn)制造。干燥機(jī)設(shè)備另一個(gè)，微波干燥機(jī)和遠(yuǎn)紅外線干躁技術(shù)性也在極少數(shù)公司中獲得運(yùn)用。